Jeżeli kupując sól spożywczą jesteście przekonane, że to jest TYLKO SÓL, to niestety z przykrością informuję, że tak NIE JEST !!!

Co takiego można dodać do soli…

Otóż okazuje się, że można dodać na przykład ANTYZBRYLACZ, którego symbol to E536. Jego pełna nazwa chemiczna to żelazocyjanek potasu. Jest on nieorganicznym związkiem chemicznym, posiadającym mocne wiązania chemiczne czyli teoretycznie powinien być nieszkodliwy dla ludzi. Jednak wiązania te rozpadają się pod wpływem silnych kwasów (np. kwasu żołądkowego) oraz wysokiej temperatury – wówczas wydziela się

CYJANOWODÓR!!!

Cyjanowodór, HCN (inaczej zwany kwasem pruskim) – jest to nieorganiczny związek chemiczny zbudowany z wodoru, węgla i azotu.

Jest bardzo silnie TOKSYCZNY (dawka śmiertelna wynosi ok. 50-60  mg). Cyjanowodór jest stosowany między innymi jako silny środek dezynsekcyjny i deratyzacyjny!

Przebieg zatrucia cyjanowodorem może być różny w zależności nie tylko od spożytej dawki, ale kwasoty żołądka jak i indywidualnej wrażliwości. Jeżeli proces zatrucia przebiega wolno najpierw pojawia się ból głowy, szum w uszach, duszności z uczuciem ściskania w klatce piersiowej, wymioty, przyśpieszenie i osłabienie tętna, spadek ciśnienia, śpiączka. Przy powyższych objawach uwagę może zwrócić różowe zabarwienie skóry oraz zapach gorzkich migdałów w otoczeniu.

To ja jednak wolę sól, która się zbryla – ale jest tylko SOLĄ. Bo jest ona nam potrzebna w naszym organizmie.

Zanim dowiedziałam się o tym, że sól jest nam potrzebna. Żyłam przekonaniami zbudowanymi, na podstawie tego co słyszałam w swoim środowisku – że sól jest niezdrowa i lepiej jej unikać, więc tak robiłam. Nie do tego stopnia, że nie jadłam jej wcale, ale w znacznym stopniu ograniczyłam jej spożycie. I gdy zrobiłam analizę pierwiastkową okazało się, że mam niedobór sodu wynoszący -72%!!!

Teraz już wiem, że SÓD (NaCl) jest nam niezbędna do życia. Jest to najważniejszy kation płynu pozakomórkowego. Bardzo ważnym zadaniem sodu jest utrzymanie odpowiedniego ciśnienia osmotycznego płynów ustrojowych. W ten sposób chroni on organizm przed nadmierną utratą płynów. Sód odgrywa również ważną rolę w zachowaniu prawidłowej pobudliwości mięśni i przepuszczalności błon komórkowych. Zwiększa też wydzielanie soków trawiennych.

Dzienne zapotrzebowanie na SÓD:

Mężczyźni i kobiety:

≥75 roku życia – 1200 mg/dobę

66 – 75 – 1300 mg/dobę

51 – 65 – 1400 mg/dobę

19 – 50 – 1500 mg/dobę

Okres ciąży i laktacji – 1500 mg/dobę

Górna granica spożycia sodu wynosi 2000 mg/d (5 g NaCl).

Więc nie popadajmy w paranoję, i nie wyrzucajmy całkiem soli z naszego życia ale zacznijmy

czytać etykiety i kupujmy tę bez antyzbrylacza – E536.